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お遊びの”書”~つき~
抹茶+カプセル?

抹茶+カプセル?

珍しいものを、いただきました。それは、抹茶カプセルです。食べ方は、二通りありました。①カプセルを、そのまま水かぬるま湯で飲む。②カプセルを3つ、お茶碗に入れて、熱湯を注ぎ、茶せんで点てる。そこで、②の方法を、試してみました。茶せんで、点て始めると、カプセルが溶けはじめ、普通のお抹茶が、ちゃんと?出来上がりました。では、いただきま~す。お抹茶は、カプセルのイメージではなく、普通の、お抹茶、しかも、上質...
今日は、秋分の日です。。。

今日は、秋分の日です。。。

今日は、秋分の日です。これも、24節気の一つなんですね~。”陰陽の中分なればなり”とあり、昼と夜の長さが同じと、習った気がします。暑さ寒さも彼岸まで。すっかり、秋ですね。。。...
お遊びの”書”~花~
露草~つゆくさ~

露草~つゆくさ~

大好きな、露草は家の近くに、ほとんど無いので種を拾って鉢に播きました。三年以上かかって、ようやく、露草は咲いてくれました。今年も、またうつくしい花が、たたずんでいます。。。...
シェルパティーに、想いをよせて。。。

シェルパティーに、想いをよせて。。。

シェルパティーという名前、ちょっと神秘的な感じがしませんか?それで、このタイトルが浮かびました。実は、ヒマラヤの”シェルパ”さんが、山に自生している、野ぶどうを紅茶に入れて飲んだことからついた名前だそうです。早速、作ってみました。ぶどうを、スライスしたのは、初めてですが、透明感のある、微妙な色合いが美しいです。味は、ほのかに、ぶどうの味がして、フルーティーな、爽やかさです。あまり甘くない、大人の味な...
お遊びの”書”~風~

お遊びの”書”~風~

今回は、”風”にしてみました。。。...
ロールケーキの”ロールちゃん”♪

ロールケーキの”ロールちゃん”♪

可愛らしい、パッケージのロールちゃん。スーパーでは、あんまり”季節限定”のロールちゃんは見かけませんが、コンビニの、ミニストップで発見しました。即、買いました。。。春は、紅茶味でしたが、今回は、マロン味です。秋らしいですね。...
まあるい味。。。

まあるい味。。。

今回は、まあるい味の、バリエーションティーを、ご紹介します。それは、バナナミルクティーです。普通のミルクティーよりも、やさしい味わい。。。おやつ要らずで、ヘルシーかも知れません。作り方もご紹介。。。<材料(2杯分)>茶葉6g(ミルクティー向きのものがよい)ティーバッグも、OK。熱湯:160cc 牛乳:160ccバナナのスライス:6~8枚(カップに入れる分を少し残しておく)砂糖:お好みで<作り方>(は...
近所に、珍しい鳥が。。。

近所に、珍しい鳥が。。。

大阪市内に、こんな鳥がいました!なんだか、雑誌のモデルさんみたいです。この鳥は”サギ”の仲間かなと思います。ご存じの方は、お知らせくださいね。。。...
お遊びの”書”

お遊びの”書”

お遊びの”書”をしてみようと思いました。。。...
今日は、白露です。。。

今日は、白露です。。。

今日は、白露です。読み方は、”はくろ”でした。”陰気ようやく重なりて露こごりて白色となればなり”とあり、早朝の気温が下がり、露が降り始めるころで、秋らしくなりつつあるようですね。涼しい朝晩を、味わいながら、そろそろ、果物の”梨”が似合う時期になりました。。。...
ダージリンと、お菓子。。。

ダージリンと、お菓子。。。

みなさま、お待たせしました。前回の、ダージリンの続きです。今回選んだ、ダージリンは、豊かなフルーティーな香りと、温かみのある味わいです。(ダージリンは、茶園ごとの茶葉や、ブレンドした茶葉など、いろいろな種類があります)そして、お菓子は、、、本を参考に、”レアチーズタルト”にしました。(本では、レアチーズケーキです)ひんやりとした食感と、まったりとした味が、ダージリンのふわっとした味と、うまく調和してい...