あめつちの詞(ことば)~かは

あめつちの詞(ことば)~かは

河(かは)...
きょうは、雨水です。。。

きょうは、雨水です。。。

きょうは、雨水(うすい)です。”陽気地上に発し雪氷とけて雨水となればなり”とあり、雪が雨に変わるころです。大阪では、今週は気温が低く、来週から、暖かくなるそうです。そういえば、三月まで、もう10日もありませんね。春支度をしなくちゃ。。。...
あめつちの詞(ことば)~やま

あめつちの詞(ことば)~やま

山(やま)...
きょうは、バレンタインの日でした。。。

きょうは、バレンタインの日でした。。。

きょうは、わくわくドキドキの日でしたね。みなさまにも、感謝を込めて、ちよこれいと。。。...
きょうは、立春です。。。

きょうは、立春です。。。

きょうは、立春(りっしゅん)です。”春の気立つをもってなり”とあり寒さが峠を越えて、春の気配が感じられるころです。まだまだ、寒い日が続きますね。それでも気温とは別ですが、太陽の日差しが、冬至の頃よりも、力強くなってきているように思えるのですが、どうでしょうか?一月の下旬に、早咲きの梅が咲いていました。...
巻き寿司、巻きました。。。

巻き寿司、巻きました。。。

きょうは、節分です。 節分といえば、巻き寿司。それを、巻いてみました。まず、”巻きす”の上に、海苔と、ご飯(中心は少なめ)をのせて、具をのせて、ちなみに、具は、かんぴょう、高野豆腐、シイタケ、人参、三つ葉、梅やき(かまぼこの仲間)です。気合いを入れて、えいっ!ふぅ~、出来ました。巻き始めてから、今年で、3,4年経ちますが、どんどん、巻き具合が、上達しています。それが、手巻きずしの、醍醐味?だったりし...