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ダージリンと、お菓子。。。



みなさま、お待たせしました。

前回の、ダージリンの続きです。


今回選んだ、ダージリンは、

豊かなフルーティーな香りと、温かみのある

味わいです。


(ダージリンは、茶園ごとの茶葉や、ブレンドした茶葉など、
いろいろな種類があります)



そして、お菓子は、、、

本を参考に、

”レアチーズタルト”にしました。
(本では、レアチーズケーキです)

ひんやりとした食感と、まったりとした味が、

ダージリンのふわっとした味と、

うまく調和しています。



ふぅ~~~、いい感じです。

夏の暑さの疲れを、癒してくれます。




なんだか、

夕暮れ時の、暑さも和らいだときに

夏の終わりを感じながら、静かな音楽でも掛けて

ゆっくり、いただくと、


すっかり、大人の空間かも知れませんね。。。





レアチーズケーキとダージリン2nd










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