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薔薇の紅茶♪




この前の、

バラのティーカップ&ソーサーで、

ティータイムをすることにしました。


(前の記事を読むポーセラーツ





それで、初めて

”ローズペタルジャム”

というものを手に入れました。






これは、


バラの花びらで作った、贅沢なジャムなんです。






器に入れると、

以前いただいたことのある、琥珀糖(寒天の和風ゼリー)のように、

キラキラ して、きれいです。




ちょっと味見をしてみると、

なんか不思議な感じです。



バラの香りを、食べているみたいなんです。






ローズペタルジャム







では、

セイロンのような、ミルクやレモンなど、

何にでも合う紅茶を用意して、

ジャムを入れてみます。






底に沈んだ感じも、


バラの花びらが、


ゆらゆらと揺れて優雅な感じです。



これが、

ローズジャムティーです。






ローズジャムティー①








そして、

パウンドケーキ(カトル・カールという名前でした)を用意して、

せっかくなので、これにもジャムを添えました。







いただいてみると、

香り良く、味も、程よい甘さで、ちょうどいいです。




薔薇尽くしという感じで、

とてもリッチな感じです。







器に合わせた、ティータイムを考えるのも楽しいですね。。。







ローズジャムティー②










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